Kızartma yağları ve kızarmış atıştırmalıklar
CDR FoodLab® ile kızartma yağı analizleri ve kızartılmış ürünlerin raf ömrü kontrolü
Şirketiniz kızarmış yiyecekler üretiyor mu? Kızartma yağındaki asitliği belirlemek için titrasyon yapmayı unutun!
CDR FoodLab® analiz sistemi ile kullandığınız yağın bozunma durumunu laboratuvar teknikleri konusunda hiç tecrübeniz olmasa dahi doğrudan üretim tesisinde çok daha basit ve hızlı bir şekilde kontrol edebilirsiniz.
Neleri analiz edebilirsiniz?
Kullanılabilir durumda olan yemeklik yağların kalitesini - kızartma yağları, kullanılmış yağlar, atık bitkisel yağlar ve ayrıca kızarmış atıştırmalıklar gibi bitmiş ürünlerin raf ömürlerini, oksidasyon durumlarını takip ederek kontrol edebilirsiniz.
Daha fazla bilgi için lütfen tıklayınız.
T.G. 470
